Fragore
Poloha: Sicílie, Italy
Rubínově červená barva, Fragore 2020 má bohatou a hlubokou vůni s tóny tmavého červeného ovoce jako černý rybíz a ostružiny, které se kombinují s kořeněnými náznaky skořice a tabáku a minerálními tóny pazourku, spojenými jemnými vůněmi lesa. Díky své komplexnosti a struktuře s významnými tříslovinami, spolu s pozoruhodnou vytrvalostí, je tento cru Contrada Montelaguardia autentickým vyjádřením sopečné energie. Označení Etna Rosso Doc Odrůda Nerello Mascalese Oblast produkce Východní Sicílie - severní strana Etny Zrání Zráním ve francouzském dubu (barikové sudy druhého a třetího průchodu) po dobu 14 měsíců a následně alespoň 20 měsíců v lahvi před uvedením na trh. K degustaci Ideální s luštěninami, houbami a chutnými masy. Fragore perfektně ladí s krůtou a grilovanými žebry. Vyzkoušejte také s asijskou kuchyní, jako je pekingská kachna a horké hrnce s hovězím a vepřovým. Podávejte při 18 °C Analytická data Alkohol: 13.8Celková kyselost: 5.85pH: 3.52
Cesta
- Pěstování
Své erupce Etna produkuje sciary, lávové proudy, které prostřednictvím dlouhých fyzikálně-chemických procesů dávají život úrodným a obdělávatelným půdám. Každá sciara dává půdě specifické vlastnosti, díky kterým jsou vína z tohoto mikroúzemí jedinečná. Dvě cru, Fragore Contrada Montelaguardia a Contrada Marchesa Etna Rosso DOC, pocházejí ze starých vinic, které zapustily kořeny do velmi starých lávových proudů.
- Lahvování
Plnění lahví
Dopady
- Balení
- Biodiversity In Protected Areas
- Čistá energie