Huila Esperanza, 1 kg Espressoröstung
Barcode 2050600001028
Standort: Bristol, United Kingdom
Milchschokolade, roter Apfel und Panela. Mittlere Röstung für Espresso.
Reise
- Ernte in Huila – Finca La Esperanza, Vereda Bruselas
Caturra- und Castillo-Sorten in zwei Durchgängen gepflückt, auf der Farm fermentiert und gewaschen.
- Verschiffung nach Felixstowe – Port of Felixstowe
Jutesäcke mit GrainPro-Inlett reisen im Container von Dschibuti und Buenaventura nach Felixstowe.
- Röstung in Bristol – Kestrel Ridge roastery
In 15-kg-Chargen geröstet, 48 Stunden ruhen gelassen und in recycelbare Monomaterial-Beutel mit Aromaventil verpackt.
Auswirkungen
- An Bauern gezahlter Preisaufschlag
- Kompostierte Kaffeehäutchen
- Ökostrom in der Rösterei
- Schattenbäume auf Partnerfarmen gepflanzt