Fragore
Sijainti: Sisilia, Italy
Rubiinipunainen väriltään, Fragore 2020 tarjoaa anteliaan ja syvän aromeiltaan, joihin kuuluvat tummanpunaiset hedelmät kuten mustaherukka ja karhunvatukka yhdistyneinä mausteisiin kanelin ja tupakan vivahteisiin sekä piikiven mineraalimaisuuteen, kaikki sidottuna hienovaraisiin metsänpohjan tuoksuihin. Monimutkaisuutensa ja tärkeiden tanniinien kanssa rakenteensa ansiosta sekä merkittävän kestävyytensä vuoksi tämä Contrada Montelaguardia -viini on aito tulivuoren energian ilmentymä. Nimike Etna Rosso Doc Rypälelajike Nerello Mascalese Tuotantoalue Itäinen Sisilia - Etna pohjoispuoli Kypsytys Kypsytetty 14 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä (toisen ja kolmannen käytön barreleissä) ja sitten vähintään 20 kuukautta pullossa ennen julkaisemista. Tarjoiluvinkki Ihanteellinen palkokasvien, sienten ja maukkaiden liharuokien kanssa. Fragore sopii täydellisesti kalkkunan ja grilliribsien kanssa. Kokeile myös aasialaisen ruoan, kuten Pekingin ankan, naudan- ja porsaan hot pot -ruokien kanssa. Tarjoile 18 °C lämpötilassa Analyyttiset tiedot Alkoholi: 13,8Kokonaishappoisuus: 5,85pH: 3,52
Matka
- Kasvaminen
Tulivuorinsa purkauksilla Etna tuottaa sciaroja, eli laavavirtoja, jotka pitkien fysikaalis-kemiallisten prosessien kautta synnyttävät hedelmällisiä ja viljeltäviä maaperiä. Jokainen sciaran maa antaa maaperälle erityisiä ominaisuuksia, mikä tekee tämän mikroalueen viineistä ainutlaatuisia. Kaksi cru-lajiketta, Fragore Contrada Montelaguardia ja Contrada Marchesa Etna Rosso DOC, ovat peräisin vanhoista viinipuista, joiden juuret ovat hyvin muinaisissa laavavirroissa.
- Pullotus
Pullotus
Vaikutukset
- Biodiversity In Protected Areas
- Pakkaus
- Puhdas energia