Fragore
Posizione: Sicilia, Italy
Di colore rosso rubino, Fragore 2020 ha un bouquet generoso e profondo con note di frutti rossi scuri come ribes nero e more, che si combinano con accenni speziati di cannella e tabacco e note minerali di selce, unite da sottili aromi di sottobosco. Grazie alla sua complessità e struttura con tannini importanti, insieme alla sua notevole persistenza, questo cru Contrada Montelaguardia è un'autentica espressione dell'energia vulcanica. Denominazione Etna Rosso Doc Varietà Nerello Mascalese Zona di produzione Sicilia orientale - lato nord dell'Etna Affinamento Invecchiamento in legno di rovere francese (barriques di secondo e terzo passaggio) per 14 mesi e poi almeno 20 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. A tavola Ideale con legumi, funghi e carni saporite. Fragore si abbina perfettamente con tacchino e costine di barbecue. Provalo anche con cucina asiatica come anatra alla pechinese, beef e pork hot pots. Servire a 18 °C Dati analitici Alcol: 13.8Acidità totale: 5.85pH: 3.52
Viaggio
- Coltivazione
Con le sue eruzioni, l'Etna produce sciare, colate laviche che, attraverso lunghi processi fisico-chimici, danno vita a terreni fertili e coltivabili. Ogni sciara conferisce caratteristiche specifiche al suolo, rendendo unici i vini di questo micro-territorio. I due crus, Fragore Contrada Montelaguardia e Contrada Marchesa Etna Rosso DOC, provengono da vecchie vigne che hanno affondato le loro radici in antichissime colate laviche.
- Imbottigliamento
Imbottigliamento
Impatti
- Biodiversity In Protected Areas
- Energia pulita
- Imballaggio