Huila Esperanza, 1 kg espressobranding
Barcode 2050600001028
Locatie: Bristol, United Kingdom
Melkchocolade, rode appel en panela. Medium branding voor espresso.
Reis
- Oogst in Huila – Finca La Esperanza, Vereda Bruselas
Caturra- en Castillo-variëteiten in twee rondes geplukt, op de boerderij gefermenteerd en gewassen.
- Verscheping naar Felixstowe – Port of Felixstowe
Jutezakken met GrainPro-binnenzak reizen per container van Djibouti en Buenaventura naar Felixstowe.
- Branden in Bristol – Kestrel Ridge roastery
Gebrand in batches van 15 kg, 48 uur laten rusten en verpakt in recyclebare zakken van één materiaal met ontgassingsventiel.
Effecten
- Gecomposteerd koffievlies
- Groene stroom in de branderij
- Prijspremie betaald aan boeren
- Schaduwbomen geplant op partnerboerderijen