Capsule Intenso, confezione da 10
Codice a barre 8007597003058
Posizione: Some region, Italy
La nostra Miscela Napoletana in capsule di alluminio compatibili con le macchine domestiche più diffuse.
Viaggio
- Raccolta alla Fazenda Serra do Cascalho – Fazenda Serra do Cascalho
Bourbon giallo e Catuaí dalle colline della Mantiqueira, nel sud del Minas Gerais, raccolti selettivamente e lavorati come pulped natural.
- Trasporto marittimo Santos - Napoli – Port of Santos
Servizio container diretto da Santos a Napoli, circa 17 giorni.
- Raccolta della robusta nel Dak Lak – Ea Tu cooperative farms
Robusta fine dai soci della cooperativa intorno a Buon Ma Thuot, essiccata al sole in azienda e decorticata a Ea Tu.
- Trasporto marittimo Ho Chi Minh - Napoli – Cat Lai terminal, Ho Chi Minh City
I container partono dal terminal di Cat Lai per Napoli via Singapore, circa 32 giorni.
- Raccolta a San Agustín, Huila – San Agustín member farms
Caturra e Castillo coltivati da 210 famiglie socie, fermentati e lavati nelle fincas.
- Trasporto marittimo Buenaventura - Napoli – Port of Buenaventura
Attraverso il Canale di Panama fino a Napoli, circa 21 giorni.
- Dogana e verifica EUDR, Porto di Napoli – Conateco container terminal
L'importatore sdogana la merce, verifica il riferimento della dichiarazione di dovuta diligenza di ogni lotto e campiona ogni container.
- Tostatura lenta a Napoli – Caffè Barbera roastery
Ogni origine viene tostata separatamente a tamburo per 16-18 minuti, raffreddata ad aria e lasciata riposare prima della miscelazione.
- Confezionamento e rilascio qualità – Caffè Barbera packing line
Il caffè viene confezionato in atmosfera protettiva in buste con valvola e capsule; ogni lotto è assaggiato e rilasciato dal controllo qualità.
Impatti
- Alberi da ombra autoctoni piantati
- Aziende agricole certificate Rainforest Alliance
- Buste di caffè riciclabili
- Emissioni della torrefazione
- Emissioni GHG a zero netto entro il 2040
- Energia solare in torrefazione
- Essiccatoi solari alla Fazenda Serra do Cascalho
- Gestione della sicurezza alimentare (ISO 22000)
- nuovo impatto
- Premio Fairtrade pagato alle cooperative
- Prestazioni elettricità solare
- Valutazione B Corp